السمنة
معدل انتشار السمنة فى مصر
أصبحت
السمنة مشكلة عالمية متزايدة يوماً بعد يوم، ولقد أثبتت الدراسات والأبحاث
التى تم تنفيذها بالمعهد و كما تبين من الأعداد التى تتردد على العيادة
التخصصية للسمنة بالمعهد أن عدداً كبيراً من المصريين يعانى من السمنة.
وتشير التقديرات إلى أن أكثر من 75 %من النساء فى مصر اللاتى تتجاوز
أعمارهن 30 عاماً تعانين حالياً من زيادة الوزن طبقاً لتقارير منظمة الصحة
العالمية فى سبتمبر 2005.
ما هى السمنة؟
السمنة هى زيادة وزن الجسم عن حده الطبيعى نتيجة تراكم الدهون فيه، بحيث
تزيد نسبة الدهون فى الجسم عن: 24 %عند الرجال، 33 %عند النساء.
وهذا التراكم ناتج عن عدم التوازن بين الطاقة المتناولة من الطعام والطاقة المستهلكة فى الجسم.
توازن الطاقة
ما هو مفهوم توازن الطاقة؟
توازن الطاقة هى المعادلة بين عنصرى الطاقة الأساسيان وهما:
الطاقة الناتجة من تناول الطعام (السعرات) = الطاقة المستهلكة فى النشاط والحركة.
ما هى وحدة الطاقة فى المواد الغذائية ؟
السعر هو مقياس كمية الحرارة الناتجة من احتراق الطعام، وهو وحدة الطاقة
فى المواد الغذائية، وتختلف الأغذية فى مقدار الطاقة التى تولدها على ما
تحتويه من العناصر الأساسية فى الغذاء ألا وهى النشويات والبروتينات
والدهون.
احتراق 1 جرام من البروتينات يمد الجسم بطاقة حرارية قيمتها 4 سعرات
احتراق 1 جرام من النشويات يمد الجسم بطاقة حرارية قيمتها 4 سعرات
احتراق 1 جرام من الدهون يمد الجسم بطاقة حرارية قيمتها 9 سعرات
احتياجاتنا التقريبية من الطاقة
الإنـاث
رضيعة السن واحد سنة
1.000 سعر فى اليوم
طفلة السن 6 سنة
1.800سعر فى اليوم
مراهقة السن 15 سنة
2.200 سعر فى اليوم
بالغة السن25 - 50 سنة
2.200 سعر فى اليوم
الذكـور
رضيع السن واحد سنة
1.000 سعر فى اليوم
طفل السن 6 سنة
2.200 سعر فى اليوم
مراهق السن 15 سنة
2.800 سعر فى اليوم
بالغ السن 25 - 50 سنة
2.500 سعر فى اليوم
ما هى أسباب السمنة ؟
تحدث السمنة لعدة أسباب مثل:
- ممارسة عادات غذائية سيئة.
- قلة الحركة.
- عوامل وراثية (وجود أحد من الوالدين أو كلاهما مصابا بالسمنة).
- أسباب مرضية (مثل إختلال الهرمونات فى الجسم).
- أسباب نفسية (التهام الطعام بكميات كبيرة عند الشعور بالضيق)... إلخ.
وتعتبر العادات الغذائية السيئة، وقلة الحركة
هما السببان الرئيسيان لحدوث السمنة
العادات الغذائية السيئة:
تناول كميات كبيرة من الطعام، وتناول الوجبات السريعة الغنية بالدهون مثل الشيكولاتة، أكياس البطاطس، والمشروبات الغازية.
مظاهر قلة الحركة:
عدم مزاولة أى نوع من الرياضة (عدم المشى، الإنتقال بواسطة السيارات والصعود بالمصعد..) وقضاء ساعات طويلة أمام التليفزيون.